法国波尔多葡萄酒,为什么叫波尔多瓶

什么是重型瓶？葡萄酒瓶一般分波尔多瓶、勃艮第瓶和莱茵瓶。5、莱茵瓶莱茵瓶也叫“Hock”，中文常称为笛形瓶，它比起勃艮第和波尔多型的葡萄酒瓶更细长精巧。以波尔多瓶为例，分为轻瓶、标准瓶、重瓶三类。3、罗纳河谷瓶罗纳河谷瓶其实看着与勃艮第瓶几乎没差别，只是稍微瘦一点和高一点。

波尔多和勃艮第哪一个酒好？

两个产区都特别好。我个人平均喝十瓶波尔多也不会喝一瓶勃艮第。如果你喜欢清新、酒体不那么厚实，你可以更喜欢勃艮第；如果你喜欢雄浑、醇厚，那么你会认为波尔多更好。那为啥我喝了那么多波尔多呢？因为，波尔多酒性价比比勃艮第还是好很多的，喝的起，量又足，但坦白说我确实非常迷恋勃艮第。波尔多最好的酒庄和葡萄酒是帕图斯，勃艮第最好的酒是罗曼尼康帝，帕图斯产量比康帝大几倍，帕图斯一瓶国内2-3万，个别年份也会超级贵，康帝大家都知道了，十几万几十万一瓶的都有。

因此，如果非要再让我在波尔多和勃艮第葡萄酒到底该选谁？下面是我的意见，供大家参考：1，如果有你喜欢的酒，你喜欢波尔多就波尔多，喜欢勃艮第就勃艮第，但勃艮第酒明显贵一些。2，波尔多酒混酿居多，勃艮第单一品种可选择性大，波尔多是赤霞珠、美乐、品丽珠、长相思和赛美蓉的天下，勃艮第黑比诺、霞多丽，还有些佳美、灰皮诺等。

葡萄酒瓶越重，酒的品质更好吗？

什么是重型瓶？ 葡萄酒瓶一般分波尔多瓶、勃艮第瓶和莱茵瓶。以波尔多瓶为例，分为轻瓶、标准瓶、重瓶三类。其中轻瓶瓶重为430克左右，标准瓶重465-475克，重瓶质量504-565克。 1，为什么有人说瓶越重，酒越好？餐酒大多采用轻瓶，因为酒在年轻时就被饮用，轻瓶的底部凹陷一般较浅，瓶的质量也较轻。

标准AOC名庄酒大多使用标准瓶，颜色较深，瓶底比较凹。名级庄和一些需要陈年的葡萄酒，一般使用重瓶，如玛歌红酒，圣爱美隆列级庄泰乐迪庄园等等。 由于上述这个大致的规律，所以会导致很多人认为瓶越轻酒越低端，而瓶越重，酒越高端。2，重型瓶的优点厚酒瓶更能保护酒液 葡萄酒是一种有生命的液体，同时比较脆弱，光纤、高温、温度大幅度变化以及运输时的震动等都会影响品质，后瓶子可以减少这些影响。

耐陈年的酒需要厚酒瓶 优质葡萄酒需要长期陈年，瓶子太薄太轻，就容易有破碎的风险。起泡酒需要厚重的酒瓶 起泡酒含大量气泡，瓶内气压非常大，所以要用厚重的酒瓶和特别的蘑菇帽做瓶塞。瓶底有凹槽 凹槽的作用有很多，能让酒瓶放得更稳，让陈年酒的沉淀集中在凹槽里。凹槽的拱形设计能承受更大的压力等。3，那么葡萄酒瓶越重酒越好吗？酒瓶重≠酒好 现在很多人却理解为：因为酒瓶愈重愈能显出厚重感，让人感受其是越具权威的葡萄酒。

这个理解对不对呢?还是要区分开来说，因为并不是所有的好酒都需要陈年的，那它就没必须装进那么重一个瓶子里;同样，比拉菲、木桐、柏图斯的瓶子重的酒多的去了，是不是质量就比五大名庄好呢? 有时候钻空子的商家，就是把握住了消费者认为酒瓶越重，酒就越好的心理，不在酒的质量上下功夫，而是把成本和心思都用在了瓶子和外包装上面，特别是中国市场上的一些OEM贴牌酒。

为什么市场上的葡萄酒酒瓶形状都一样？

不一样的——生活中，很多爱喝红酒的人通常把注意力集中在酒的本身，而很少去关注那个我们最先接触到的东西——酒瓶，但其实只要我们稍加留心就会发现，不同的葡萄酒除了酒标千差万别，酒瓶的形状也是各有特色。装雷司令葡萄酒的瓶子大多修长挺拔，放黑皮诺酒的瓶子就会矮矮胖胖……不就是喝个酒嘛，为什么会存在不同造型的酒瓶？别急，今天我就和你聊聊关于酒瓶的那些秘密！1、波尔多瓶市场上最常见的酒瓶之一，圆柱形的瓶身搭配高高的肩膀，绝对是颜值型酒瓶。

而且波尔多酒瓶还分有不同的颜色，分别承载不同类型的酒。酒庄通常用棕色或者墨绿色装红白葡萄酒，透明的则用于甜酒。因为波尔多酒瓶颜值能打，同时装瓶、仓储和运输比较方便，所以该酒瓶深受世界酒庄的偏爱。尤其是希望展示自己红葡萄酒风格浓郁饱满、白葡萄酒清新爽脆特色的酒庄，都会选择波尔多酒瓶。我在商城给大家展示的君麓、传承以及其他红葡萄酒采用的均是此类酒瓶。

2、勃艮第瓶随着黑皮诺在全球的大热，盛放黑皮诺酒的勃艮第酒瓶也成了市场上最常见的酒瓶之一。这种带有优雅肩部线条并且瓶身比较圆的酒瓶，给人一种厚重结实的感觉，所以它一般用于承载酒体醇厚、香味浓郁的葡萄酒。另外，勃艮第酒瓶给不少人的固有印象就是只能承载产量小、优雅的葡萄酒，因此目前采用勃艮第瓶的大多都是一些口感细腻且格调高雅的酒庄。

例如博若莱（Beaujolais）就常用这种瓶形封装用佳美（Gamay）葡萄酿制的红葡萄酒。3、罗纳河谷瓶罗纳河谷瓶其实看着与勃艮第瓶几乎没差别，只是稍微瘦一点和高一点。不过罗纳河谷地区的酒瓶一般都带有雕花纹章图案，就显得别具一格了。不管是在法国南部还是在澳洲，承载西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）以及维欧涅（Viognier），大部分酒庄喜欢用更特别的罗纳河谷瓶。

4、香槟瓶香槟瓶是专门为香槟设计的，事实上香槟瓶要比普通葡萄酒更大更坚。同时，香槟瓶也被制作得瓶底凹陷、瓶壁较厚，因为只有这样才能承受二氧化碳的压力不被撑破。有意思的是，一些气泡酒生产商也采用香槟瓶。除了牢固外，因为大多数香槟瓶是绿色或者棕色的，还能相对有效地隔离紫外线防止气泡酒被其伤害。5、莱茵瓶莱茵瓶也叫“Hock”，中文常称为笛形瓶，它比起勃艮第和波尔多型的葡萄酒瓶更细长精巧。

造型上非常的细长，让莱茵瓶看上去格外挺拔，因此莱茵瓶深受西方酒庄的欢迎，例如法国阿尔萨斯（Alsace）地区、德国奥地利地区、德国莫泽尔产区（Mosel）都是用的此类酒瓶。生活中的我们未必会过多地关注细节，但是细节往往决定着成败，就算是毫不起眼的红酒瓶也能决定葡萄酒的美味程度。所以，下一次，当你想了解一款红酒时，不妨也听一听葡萄酒瓶的喃喃细语吧！。

波尔多的红酒，会使用勃艮第的瓶子吗？出现这种情况，是不是说明就是假酒？

法国红酒必定分两种类型的樽(瓶子)，红酒业界行内话是:《高膊头樽》-必是波尔多红酒，《矮膊头樽》-是勃艮弟红酒。(附图)内地朋友请注意它跟本与包装无关。是法国红酒业传统，也是法国红酒业界必须遵守的相关法例-不能颠倒錯入樽型。《若能夠》选购注明是原廠入樽的是较有保障: mis en bouteille par la porprietare / au Chateau...。

若颠倒錯用而又标明是法国产的Product of France / produit de France 那是假酒了。又或，有部份是真的进口法国桶装廉价红酒，是进口商到货后自行入樽。不懂法国红酒文化而自选喜欢的〈瓶子〉 印上自选的酒莊名字，这真是防不胜防了! 注1-其他新兴制酒国家如:澳洲/新西兰/智利/美国等所产制的红酒，因沒有这种传统与相关的规定，故出现了他们隨意自创的樽型。

注2- 《樽》是正式汉语- 唐诗:莫使金"樽'空对月...(很多请网上自搜)。香港广东粤语仍很多沿用古汉语的名词。例如：樽=瓶子，巷=胡同，発=椅子，枱=桌子..清朝270年才出现了很多〈胡化汉语〉.下图-法国红酒的两种樽型- 左是《高膊头樽》的波尔多/右是《矮膊头樽》的勃艮弟. (图-笔者自拍)。